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Publicado por el 5 08, 2015 en Herboristería | 1 comentario

Colina

 

Fórmula colinaLa colina es un componente de la fosfatidilcolina y un componente activo de la lecitina de la dieta. Está distribuida ampliamente en los alimentos, siendo las fuentes más ricas en colina: la levadura de cerveza, yema de huevo, hígado, germen de trigo, brotes o semillas de soja, riñones y cerebro. La avena, cachuetes, alubias y coliflor también tienen cantidades importantes. Nuestro cuerpo puede sintetizar colina a partir de la fosfatidiletanolamina. Y la almacena en el cerebro, riñón e hígado, como fosfatidilcolina y esfingomielina.

La carencia de colina en el ser humano se asocia a

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Publicado por el 4 08, 2015 en Herboristería | sin comentarios

Alcachofera

Cynara scolymus L., hojas 

Ilustración alcachofera

La hoja es la parte activa de la planta.

Los principios activos más relevantes contenidos en las hojas de la alcachofera son los ácidos fenólicos o polifenoles, como el ácido cafeico y sus ésteres (ácido clorogénico y cinarina), flavonoides, aceite esencial, lactonas sesquiterpénicas amargas (cinaropicrina), fitosteroles, taninos, enzimas y polímeros de fructosa (inulina y oligofructosa).

La alcachofera se ha utilizado tradicionalmente como: 

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Publicado por el 3 08, 2015 en Herboristería | sin comentarios

Cardo mariano

(Silybum marianum L., semillas) 

Ilustración cardo mariano

El cardo mariano es una planta espinosa de origen mediterráneo también conocida como cardo maría, cardo borriquero, cardo lechal… Sus frutos y semillas se han utilizado desde la antigüedad para prevenir y tratar alteraciones del hígado.

En su composición destacan: 

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Publicado por el 28 07, 2015 en Herboristería | sin comentarios

Espirulina

 

Espaguetis de algas (espirulina y fucus). Foto de Lablascovegmenu

Espaguetis de algas (espirulina y fucus). Foto de Lablascovegmenu

La espirulina es una fuente natural muy importante de fenilalanina, aminoácido que estimula la secreción de colecistoquinina (CCK). La CCK es la molécula que sintetiza nuestro cuerpo para quitar el apetito

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Publicado por el 13 06, 2015 en Herboristería | sin comentarios

Aceite de Rosa Mosqueta

 

Rosa Mosqueta. Fotografía de CHARMIAN WINES & CAVAS.

La Rosa Mosqueta es una planta salvaje de origen oriental que, desde el siglo XIX, ocupa grandes extensiones de terreno. En principio se utilizaba como barrera natural contra los intrusos por la gran cantidad de espinas que posee. Posteriormente se comprobó su alto contenido en vitaminas antioxidantes, principalmente A, C y E, así como vitaminas del grupo B, con excepcionales propiedades regenerativas y cicatrizantes

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