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Publicado por el 5 02, 2014 en Salud, Sin categoría | sin comentarios

Relación entre alimentación, gasto energético y peso corporal



Chica peso saludableEl fin de la alimentación, como se ha explicado en un post anterior, es aportar los nutrientes necesarios para cubrir las necesidades del cuerpo humano energéticas, estructurales y reguladoras.

La relación entre la energía ingerida (lo que comemos) y la energía gastada (metabolismo basal + actividad física + acción dinámica específica) puede ser:
– De igualdad. El peso corporal se mantiene estable.
Energía gastada > energía ingerida. El peso corporal disminuye: se adelgaza. A expensas de disminuir el tejido adiposo.
Energía gastada < energía ingerida: El peso corporal aumenta:
se engorda. Aumenta el tejido adiposo de reserva.

Si se busca perder peso, la forma de conseguirlo atendiendo a esta ecuación, es disminuir la energía ingerida y aumentar la energía gastada.
– Para disminuir la energía ingerida, habrá que comer menos o conseguir que no se absorban todos los nutrientes de los alimentos ingeridos (bloqueando la absorción o impidiendo la digestión, siempre de forma parcial).
– Para aumentar la energía gastada, habrá que aumentar la actividad física.

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