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Publicado por el 18 08, 2014 en Salud | sin comentarios

La piel

 

Muy pocas personas conocen realmente la importancia de la piel. Creemos que se trata simplemente de una envoltura que recubre nuestro cuerpo, y nada más lejos de la realidad.

La piel es un órgano superficial que reviste y protege al resto del organismo. Se trata de un sistema altamente especializado, bien organizado y que está en constante renovación.

Es el órgano más pesado del cuerpo (puede llegar a representar hasta un 5-7% del peso total dependiendo de su grosor). También es el órgano de mayor superficie hasta tener entre 1,2 y 2 m2 en un adulto de talla media.

Desde el punto de vista de su estructura y función la piel se divide en varias capas: Epidermis, Dermis e Hipodermis.

Ilustración con las partes de la piel

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Publicado por el 18 03, 2013 en Herboristería | sin comentarios

Las cetonas de la frambuesa

Las cetonas de la frambuesa

La frambuesa (Rubus idaeus L, fruto) es el fruto del frambueso. Los frambuesos rojos son arbustos perennes que pueden llegar a alcanzar 2 metros de altura aproximadamente.

El fruto, de color rojo no brillante y velloso, madura en verano u otoño. Los frutos se consumen como alimento, bien crudos o bien en forma de mermeladas, confituras, para  preparar postres con ellos… Es rico en antioxidantes, vitamina C, potasio, magnesio, flavonoides, ácido fólico, calcio

Las cetonas son unos compuestos, presentes naturalmente en las frambuesas, que son los que proporcionan el aroma característico de estos frutos rojos y que, cuando se consumen, poseen efectos a nivel del metabolismo de las grasas, como hemos explicado en otras entrada de este blog.

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