Categories Menu

Publicado por el 5 08, 2015 en Herboristería | 1 comentario

Colina

 

Fórmula colinaLa colina es un componente de la fosfatidilcolina y un componente activo de la lecitina de la dieta. Está distribuida ampliamente en los alimentos, siendo las fuentes más ricas en colina: la levadura de cerveza, yema de huevo, hígado, germen de trigo, brotes o semillas de soja, riñones y cerebro. La avena, cachuetes, alubias y coliflor también tienen cantidades importantes. Nuestro cuerpo puede sintetizar colina a partir de la fosfatidiletanolamina. Y la almacena en el cerebro, riñón e hígado, como fosfatidilcolina y esfingomielina.

La carencia de colina en el ser humano se asocia a

Read More

Publicado por el 11 05, 2015 en Herboristería | sin comentarios

Garcinia

Garcinia cambogia L.

Árbol Garcinia CambogiaGarcinia es un extenso género de árboles y arbustos oriundos de Asia, África del Sur y Polinesia.

Garcinia cambogia (comúnmente conocida como “Tamarindo Malabar”) crece en los bosques del sur de la India. La cosecha de la fruta de Garcinia Cambogia es justo antes de la estación lluviosa, asegurando que la corteza de las bayas contenga una óptima cantidad de su principal principio activo: el ácido hidroxicítrico.

Read More

Publicado por el 25 02, 2015 en Salud | sin comentarios

Metabolismo de los ácidos grasos

 

El metabolismo es el conjunto de transformaciones químicas que experimentan los nutrientes en los tejidos, una vez superados los procesos de digestión. Una de las funciones de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas es la de suministrar la energía necesaria para permitir el funcionamiento del organismo. Sin embargo, los tejidos no pueden utilizar directamente la energía contenida en las moléculas de los macronutrientes; por ello, estos macronutrientes deben sufrir distintos procesos metabólicos para conseguir una molécula única: el ATP o adenosín trifosfato, en cuyos enlaces se almacena parte de esta energía, que es la que se utilizará en los trabajos celulares.

Read More