Nopal, diabetes y obesidad
ESTUDIO “EFECTOS DEL NOPAL (OPUNTIA) SOBRE LOS LÍPIDOS SÉRICOS, GLUCEMIA Y PESO CORPORAL”
ARCHIVOS DE INVESTIGACIÓN MÉDICA (MÉJICO) Vol 14, Nº 2, 1983
INTRODUCCIÓN
Para descubrir si, como ocurre con ciertas fibras dietéticas, la toma de Nopal (Opuntia sp.) disminuye los lípidos séricos, la glucemia y el peso corporal, se dieron 100 g. de hojas de nopal asado antes de las 3 principales comidas durante 10 días a 8 sujetos sanos, 14 obesos y 7 diabéticos.
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